Les carottes sont crues

Notre ami le gras

23 Novembre 2015 …

Le gras, c’est bon pour la santé. Et ouais. Le gras a mauvaise réputation, pourtant Il est indispensable aux fonctionnement de nos cellules. Leur membrane , c’est à dire leur enveloppe extérieure, en sont constitué en grande partie....

Les protéines végétales

21 Novembre 2015 …

Aaaahh les fameuses protéines…celles la même qui sont férocement défendues des qu’on parle de végétarisme. Vrai : la viande, le poisson ainsi que les sous produits animaux (fromages, oeuf…) sont très riche en protéines. Faux : on les...

Complet VS Raffiné

20 Novembre 2015 …

Quelle est la différence entre céréales complets et raffinés? C’est très simple : Complet, c’est quand les aliments sont laissé à l’état naturel, comme nos ancêtres les mangeaient, avec leur enveloppe et leur germe. Or c’est justement...

Comment prémacher le boulot pour vos intestins

19 Novembre 2015 …

La bouche, c’est la phase numéro un de la digestion. On y trouve même deux sortes de digestion : mécanique, avec les dents et la langue qui hachent et pétrissent la nourriture, et chimique, avec notre salive qui contient des enzymes,...